1、原料：椰子肉500克、白糖500克、檸檬酸3克、明膠8克、冷水500毫升 。
2、將椰子肉切成碎塊 ， 用組織搗碎機(jī)將椰子肉攪碎(也可用刀將其切碎) 。
3、取鍋 ， 將搗碎的椰子肉、水和檸檬酸一起倒入鍋內(nèi) ， 略攪拌一下后 ， 放在火上用旺火煮沸5分鐘左右 ， 加入白糖 ， 用力攪拌 ， 待白糖溶解后 ， 改小火煮10分鐘左右 ， 為避免糊鍋 ， 一定要經(jīng)常攪動(dòng)鍋內(nèi)果漿 。
4、用少許水浸泡明膠 ， 放火上加熱 ， 等到明膠充分溶于水之后 ， 把明膠溶液倒入果醬鍋內(nèi) ， 攪拌均勻 ， 再煮10分鐘左右 ， 用湯匙取少許果醬倒在平盤(pán)內(nèi) 。合格的果醬不流散 ， 否則就需要再煮一會(huì)兒 。
【怎么做椰子醬 怎么做椰子醬視頻】5、果醬做好關(guān)火后 ， 將椰子醬倒入經(jīng)清洗消毒過(guò)的容器內(nèi) ， 加蓋封閉 。如果要延長(zhǎng)保存時(shí)間 ， 可在椰子醬的表面灑一層白糖 ， 加蓋兒蓋嚴(yán)即可 。
猜你喜歡
- 干豆腐卷肉餡怎么做成心形的 干豆腐卷肉餡怎么做
- 鍋巴小龍蝦的做法 鍋巴炒龍蝦怎么做好吃
- 砂鍋水煮豆腐怎么做才好吃 砂鍋水煮豆腐怎么做
- 蒸菠菜做法 蒸菠菜片片怎么做
- 自制烤紅薯干怎么做視頻 自制烤紅薯干怎么做
- 流心煎雞蛋怎么做 流心煎雞蛋的做法
- 紅豆粥的做法和配方比例 紅豆粥的做法大全家常
- 軟香牛肉做法和配方 軟香牛肉做法和配方大全
- 海帶湯的做法和配方竅門(mén) 海帶湯的做法和配方竅門(mén)是什么
- 咸肉圓的做法和配方竅門(mén) 咸肉圓的做法大全