泥螺是可供食用的主要軟體動物之一 。雖然個體小，名聲卻很大 。自古中國民間就有吃泥螺的習(xí)慣，尤其是江浙滬閩沿海一帶的民眾，把它作為海味珍品，而且加工、食法講究 。經(jīng)腌漬加工的糟醉泥螺味道鮮美，清香脆嫩，豐腴可口 。如今隨著人民生活水平的不斷提高，對飲食的口味也在不斷地變化，泥螺已躋身賓館宴席，成為“八珍冷盤”中必不可少的一道佳肴，走俏海內(nèi)外市場 。
提高免疫力：蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份 。
【泥螺的營養(yǎng)價值高嗎 泥螺的營養(yǎng)價值】壯陽壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育 。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力 。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足 。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿 。
利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用 。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫 。可治療全身水腫，小便不利等 。
補(bǔ)腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛 。
祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善 。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。

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