1、煮雞胗建議時間控制在15分鐘左右，時間長了口感會變差 。把雞胗清洗干凈，加入冷水后撒一些食鹽、花椒，用大火煮10分鐘之后轉為小火熬煮5分鐘，可以用筷子嘗一下口感 。雞胗越煮越硬，因此如果想口感更加有嚼勁，需要縮減熬煮時間 。
2、如果是單純的煮雞胗建議時間控制在15分鐘左右，否則雞胗會越煮越老，口感也會變差 。不過煮雞胗的時間主要是以不同的烹飪方式來看的，如果只是為了便于炒熟的話，將雞胗在沸水煮一分鐘就夠了，此時再烹飪會減少時間 。
【雞胗煮多長時間才能煮熟 雞胗煮多長時間】3、把雞胗清洗干凈，加入冷水后撒一些食鹽、花椒，開始的10分鐘可以用大火熬煮，但是最后5分鐘要關小火以免煮老了 。煮雞胗最難控制的就是火候，差不多到了15分鐘的時候嘗一下雞胗，如果口感還是很爽滑的話就證明煮好了 。
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