豬蹄怎么做煮好吃又簡單豬蹄怎么煮才好吃又簡單 _經驗常識

1、食材：豬蹄。黃豆。紅糖。燉肉老抽。料酒。蔥。姜。八角。桂皮。鹽。雞精。
【豬蹄怎么做煮好吃又簡單豬蹄怎么煮才好吃又簡單】2、黃豆泡發5小時。
3、豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。（去浮沫，去腥）
4、在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。
5、高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。
6、開蓋放入雞精，大火收汁即可。

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