1、原料：豬肉餡 ， 白蘿卜 ， 蟹棒 ， 胡椒粉 ， 鹽 。
2、白蘿卜洗凈 ， 擦絲,剁碎 。
3、蟹棒室溫化凍 ， 放入開水鍋中 ， 煮至蟹棒漲發(fā) ， 撈出 ， 涼涼 。
4、豬肉餡 ， 加入胡椒粉、鹽、料酒、香油 ， 順一個(gè)方向攪打上勁 。
5、加入白蘿卜絲 ， 繼續(xù)攪打上勁 。
【蟹棒卷肉怎么做才不散開 蟹棒卷肉怎么做才不散】6、把涼涼的蟹棒 ， 鋪展成長(zhǎng)方形 。
7、在鋪展的蟹棒片上均勻抹上肉餡 。
8、從左邊開始卷起 ， 卷成肉卷 。碼入盤中 。
9、加入高湯 ， 微波高火 ， 叮8分鐘即可 ， 拿出盤子 ， 撒上蔥絲即可 。

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