蘿卜魚湯怎么做蘿卜魚湯怎么做好吃 _經驗常識

1、食材：鯽魚400g、白蘿卜450g、生姜4片、食用油適量、鹽適量、料酒適量、蔥末適量。
2、鯽魚清洗干凈在背部切線口，加適量鹽和料酒腌制20分鐘。
【蘿卜魚湯怎么做蘿卜魚湯怎么做好吃】3、蘿卜削皮洗凈切絲。
4、鍋里加油燒熱，放姜片爆香，下鯽魚煎至2面金黃。
5、加入沒過鯽魚的清水，大火煮開轉小火再煮10分鐘，下蘿卜絲大火煮開轉小火再煮10分鐘，加入適量鹽調味。
6、蘿卜鯽魚湯撒上蔥花出鍋。

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