【羊腦的做法 紅燒羊腦的做法】

1、食材：羊腦、枸杞子、蔥姜、黃酒、味精、鹽 。
2、把羊腦洗干凈，注意最好是不要碰破了 。
3、將蔥洗凈切成段，將生姜洗凈切成片 。
4、接著把備好的羊腦放入器皿里，加入清水、鹽、蔥姜等以及少許的枸杞子 。
5、最后放入料酒隔水燉熟，根據自身情況調味即可 。

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