【一堿二礬三鹽老式油條 老式油條堿礬比例】1、老式油條堿礬比例是2:3 。
2、另外，面、礬、堿和鹽的比例為10:3:2:1，也就是說10斤面需要三兩礬、二兩堿和一把鹽 。
3、油條主要的制作材料有食用堿、酵母、面粉等，輔料就是糖和水等，口味有些平淡，制作工藝是油條，屬于生活中很常見的點心 。

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