步驟1
準備食材：五花肉200克、青椒50克、紅椒50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、醬油1茶匙、水淀粉1茶匙、黃酒1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
五花肉洗凈切片 。
步驟3
青椒切片 。
步驟4
紅椒切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先起鍋倒少許油 ， 油溫6成熱 ， 倒入五花肉煸炒出油 ， 再放入蒜、姜 ， 炒出香味 ， 然后倒入青紅椒、白糖、醬油、黃酒、鹽 ， 翻炒3分鐘 。
步驟9
接著淋入水淀粉勾芡 。
步驟10
最后盛入盤中 ， 撒上蔥花即可 。【家常小炒肉的做法 最正宗的做法 家常小炒肉】
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