1、需要材料 。曬干的黃瓜條1700g，紅尖椒20g，青尖椒20g，蒜140g，姜25g，生抽400ml，陳醋300ml，白糖130g，鹽20g，芝麻香油3-5滴
2、將曬干的黃瓜條放入容器中，撒上鹽，腌制半小時左右 。生抽，陳醋，白糖，倒入無油無水鍋里燒開放涼備用 。
3、將青紅辣椒切段，姜蒜切成片狀備用 。
4、腌好的黃瓜條鋪上辣椒姜蒜，倒入放涼的生抽陳醋，滴幾滴芝麻香油 。
【怎樣腌黃瓜干咸菜 黃瓜曬干腌咸菜怎么做】5、保鮮膜密封將腌黃瓜條放入冰箱冷藏三天即可取出食用 。
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