1、準(zhǔn)備食材：魚(yú)干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克 。
2、海魚(yú)干剁塊后 ， 用開(kāi)水燙泡20分鐘 ， 再用清水洗凈撈起 。
【海里的魚(yú)曬干了怎么做好吃 海魚(yú)曬干后怎么做好吃】3、撈起的魚(yú)干放入盆里 ， 加入姜絲、料酒、生抽拌勻 。
4、然后碼入不銹鋼盤里 ， 淋入花生油 ， 大火蒸15分鐘即可出鍋 。

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