
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用 。用沸水燙西紅柿是一個(gè)小竅門,時(shí)間幾秒鐘就可以了,西紅柿皮就可以很輕松的被撕下來了 。
2、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。鍋里放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用 。
【番茄能曬干嗎 番茄曬干后怎么吃】3、將剩余的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒 。翻炒幾下出鍋即成,可以稍微加點(diǎn)蔥花配配色 。
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