步驟1
食材：牛肉末300克、槐花150克、雞蛋1個、餃子皮200克、大蔥20克、姜2克、白芝麻1克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽1克、蠔油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克
步驟2
槐花擇洗干凈，備用 。
步驟3
大蔥切末 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
取大碗，放入牛肉末、蔥末、姜末、鹽、生抽、蠔油、花椒粉、香油、胡椒粉，順一個方向攪拌均勻，攪拌上勁備用 。
步驟6
將槐花放入牛肉餡中，攪拌均勻 。
步驟7
取餃子皮，將槐花牛肉餡集中放餃子皮中間，餃子邊最上方抹上一點水，對折捏緊中間，兩邊開口 。
步驟8
平底鍋倒入油，開小火，放入鍋貼煎一會讓底部變金黃色 。加適量清水，約沒過鍋貼的1/3處，加蓋，中小火燜煎至水干 。
步驟9
均勻撒上白芝麻，再一次加清水沒過鍋貼底部多一點，加蓋繼續燜煎 。
步驟10
煎至水分完全蒸發即可 。【牛肉的做法 牛肉的做法 小炒】
猜你喜歡
- 番茄雞蛋湯面家常的做法 番茄雞蛋面湯要怎么做
- 涼拌雞胸肉絲的做法 涼拌雞胸肉絲的做法大全
- 怎樣炒羊肚菌好吃 炒羊肚菌的食用方法
- 培根的做法 培根的做法大全家常做法
- 茄汁鍋巴的做法 茄汁鍋巴的做法圖片
- 涼拌海蜇的做法 冒險島涼拌海蜇的做法
- 蟲草燉鴿子湯的做法 蟲草燉鴿子
- 毛蔥炒雞蛋的正宗做法 毛蔥炒雞蛋的家常做法
- 解暑的水果茶 解暑的水果
- 爆炒杏鮑菇的做法 爆炒杏鮑菇