1、魚干300克 ， 蒜苗8根 ， 油40克 ， 生抽15克 ， 料酒15克 。
2、大蒜苗洗凈切段 ， 魚干洗凈 ， 剁成塊 ， 熱鍋倒油 ， 放魚干 ， 中火
【鯽魚曬干了怎么做好吃 鯽魚如何曬干】3、煎至兩面金黃 ， 放大蒜梗炒香。
4、淋入生抽 ， 料酒 ， 放大蒜葉翻炒均勻 。
5、放干辣椒翻炒均勻即可出鍋 。
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