1、先把魚切開洗干凈，再把頭、中間骨頭、尾部切下來，留下兩塊肉 。
2、再用刀把魚肚的肉切下來，魚肚的肉上面只有大刺，沒有小刺 。
3、再將魚肚肉切成塊 。
4、再用蛋清、生粉、料酒拌一下，用料酒去腥 。
5、再等湯汁煮好，再把魚肚肉放進(jìn)鍋里一起煮 。
【魚怎么做兒童吃 魚做兒童吃的方法】6、煮開兩次，魚肚肉就好了，魚肚肉單獨(dú)用碗裝起來，再加上湯汁就可以了 。這樣做出來的魚很好去刺，小孩吃放心，大點(diǎn)的小孩都可以自己吃了 。

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