
1、主料:金針菇250克、蔥花適量、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、剁椒1湯匙、涼白開1湯匙、玉米油適量 。
2、金針菇洗干凈,切去根部1厘米左右部分,拆分成小指粗細的一束束,然后晾下水 。
【空氣炸鍋金針菇要烤多久 空氣炸鍋金針菇】3、用兩層錫紙折成盤子狀,放進空氣炸鍋的炸籃內,表面刷一層油 。
4、將金針菇平鋪在錫紙上,180度先烤5分鐘 。然后翻一個面再烤3-5分鐘 。
5、取一個小碗,加1湯匙生抽、1湯匙蠔油,半湯匙玉米油和1湯匙涼白開拌勻,做醬汁 。
6、準備適量蔥花 。
7、金針菇烤好了,表面微焦有點干縮了,將調好的醬汁均勻淋在表面 。
8、再點上一些剁椒,再烤2分鐘左右 。
9、最后,撒上一點蔥花即可 。
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