蛋撻液的做法

看見蛋糕店,KFC賣的蛋撻你是否也想自己親手做出這樣的美味呢?下面就介紹一下蛋撻液的制作方法,過程非常簡單,適合烘焙初學者 。

蛋撻液的做法



step1: 將70g糖與牛奶混合后用小火加熱把糖融化 。
蛋撻液的做法



step2: 將蛋黃和蛋清分離 。
蛋撻液的做法


3將蛋黃和全蛋打散攪勻 。分兩次加入牛奶,淡奶油 。再次攪拌均勻 。
蛋撻液的做法



step4: 用篩子過濾 。(去除雞

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