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吃什么可以健脾祛濕 吃什么可以健脾祛濕補氣血

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吃什么可以健脾祛濕 吃什么可以健脾祛濕補氣血


夏天天氣炎熱，容易肝火上升，濕氣也易加重，可能會導致我們出現口腔潰瘍，咽喉腫痛，關節疼痛等癥狀，所以疏肝健脾，降火祛濕是重點，那么吃什么可以健脾祛濕？下面一起來看看吧 。陳皮粥材料：
陳皮10克，大米50克 。
做法：
1、陳皮浸泡，洗凈，撕成小片（比刀切味更佳），用1.5碗清水泡其半小時，然后用大火煎，煮開后改小火煎成大半碗，取出，再加水1.5碗煎成另一半碗，把兩次煎好的陳皮汁相兌待用 。
2、大米淘凈，放入鍋中，加入陳皮汁及適量清水，煮為稀粥服食，每日1劑 。
功效：
【吃什么可以健脾祛濕 吃什么可以健脾祛濕補氣血】 行氣健脾，化痰止咳 。適于脾胃氣滯，消化不良，脘腹脹滿，食欲不振，惡心嘔吐，咳嗽痰多，胸膈滿悶等 。
雞內金陳皮粉粥材料：
陳皮3克，雞內金5克，砂仁2克，大米30克，白糖少許 。
做法：
1、將諸藥共研細末；大米淘凈，加清水適量煮粥 。
2、待粥將熟時調入藥末及白糖，煮至熟透服食，每日2次，中晚各服1碗 。
功效：
健脾消積，適于小兒飲食不節所致的肚腹脹大，面黃肌瘦，嘔吐，大便粘滯不爽等 。
砂仁陳皮鯽魚湯材料：
砂仁6克，陳皮1/4個，鯽魚300～400克，芫荽4棵，生姜3片 。
做法：
1、砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈 。
2、鯽魚宰凈，去鱗，置油鍋慢火煎至兩邊微黃 。
3、先把陳皮與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后加入鯽魚，滾后改為文火煲2小時 。
4、加入砂仁稍滾，調入適量芫荽及食鹽和生油便可 。此量可供3～4人用 。
功效：
溫中健脾、除濕祛痰 ?！按好卟挥X曉”，早春人們容易“春困”，宜多喝砂仁陳皮煲鯽魚湯 。
陳皮老鴨湯材料：
老鴨一只、陳皮5克、紅棗8個，姜3片、米酒1湯匙、鹽適量 。
做法：
1、鴨肉洗凈，剝皮，斬塊，氽水撈起 。
2、紅棗洗凈，拍扁去核；陳皮用水浸軟，刮去白瓤 。
3、煮沸瓦煲里的清水，放入鴨肉、陳皮、紅棗、姜片和米酒，武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用 。
功效：
理氣健脾，滋陰補血 。陳皮老鴨湯是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于粵菜系 。陳皮搭配滋陰補血的老鴨煲湯，取陳皮之弱溫性，更增滋補之效 。

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