【橘子放久了有什么影響 橘子放久了會有什么變化】1、橘子放久了會出現水分變少、味道變差、營養價值降低的情況 。
2、快要成熟的橘子等水果摘下來會有一個自熟過程 ， 味道也會變甜 。橘子的顏色變黃主要是因為表皮的變化 ， 橘子的表皮上含有葉綠體 ， 在橘子成熟后根據基因表達調控,葉綠體會被誘導轉變為含有大量胡蘿卜素及葉黃素的有色體 ， 所以橘子熟了會由綠色變成黃的 。
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