夏日炎炎 ， 大家都希望來點清涼解暑的食物 ， 其實糖水櫻桃就是不錯的選擇 。食材主料：櫻桃500g
其它食材：糖30g、冰糖80g、水適量、西米80g
做法步驟1.櫻桃洗凈摘蒂 。
2.加入糖勻腌制一定 。
【糖水櫻桃】 3.待櫻桃腌出湯汁 ， 加入適量水 ， 放入不銹鋼鍋中 。
4.煮沸后 ， 加入冰糖 。
5.約十分鐘 ， 冰糖全部溶化 ， 櫻桃透亮時關火即可 。
6.將糖水櫻桃放在容器中備用 。
7.西米放在容器中 ， 加入用熱水 。
8.蓋上保鮮膜 ， 上面扎些小洞 ， 入微波爐 ， 高火三分鐘 ， 再三分鐘 ， 再三分鐘 ， 每次拿出晃動一下 。
9.時間到 ， 先不著急開蓋 ， 再悶一下 ， 放至微熱 ， 打開 ， 這時 ， 還可見有些白芯 。
10.將西米撈出用涼開水沖一下 ， 放入糖水櫻桃中 ， 等完全放涼后入冰箱 ， 兩三個小時后拿出來食用即可 。
功效健脾開胃、清涼解暑
成果圖
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