烤冷面，東北來自一帶地方特色小吃，在夜市上經常看見它的身影，深受大家喜愛，那么如何在家里面自制烤冷面呢？接下來就向大家介紹詳細制作方法
step1: 火腿去外包裝，從中間一分為二的切開 。大蔥切成小蔥花，生菜切成絲兒 。
【烤冷面怎么做】
step2: 鍋中倒油，小火加熱，放入烤冷面面皮
step3: 這時候請拿出來一個小噴壺，對準烤冷面的四周噴水 。
step4: 再面皮上面打一個雞蛋，用鍋鏟打散，攤在面皮上 。
step5: 趁著蛋液還沒有完高茶擊鮮還季進全凝固，撒點兒白芝麻和蔥花
step6: 雞蛋大概凝固后，翻
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