1、虎皮蛋糕：牛奶120ml、色拉油120ml、低粉104g、淀粉30g泡打粉4g;混合均勻 。
2、蛋黃160g 。蛋清360ml，糖200g塔塔粉6g鹽1.5g打發(fā)至七成發(fā) 。
3、上火180下火160烤20分鐘，蛋黃30個(gè)糖200克低粉80克攪拌均勻，上下火220烤4-5分鐘 。
【怎么做虎皮蛋糕視頻教程 怎么做虎皮蛋糕】4、切成四份，蛋糕胚放虎皮上，用搟面杖油紙卷起來(lái)，這樣就做好了 。

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