怎樣曬紅干辣椒新鮮紅辣椒怎么曬干 _曬干

1、首先把紅椒摘來，一定要摘紅椒，青椒曬出來不好看，而且青椒即使曬干也用處不大。摘完紅椒之后把紅椒清洗幾遍，直到清干凈為止。
2、然后把紅椒的蒂去掉。去的時候可以用剪刀剪去，用手去的話很容易辣手的。剪掉紅椒的蒂之后把紅椒再清洗一下。
3、然后就可以開始晾曬了，晾曬盡量選擇天氣比較好的時候。曬干的標準就是把曬干的紅椒拿起了搓一下，能發出咔咔的響聲，說明紅椒曬得很干了。
4、把曬干的紅椒放進塑料袋子里，然后放在罐子里密封存放在陰涼處，注意防蟲防潮。可以在罐子里放一些干燥劑之類的。
5、如果很長一段時間沒有用完曬干的紅椒的話，可以把剩余的紅椒拿出來晾干，這樣可以去濕除蟲，讓曬干的紅椒時間存放的更久。
【怎樣曬紅干辣椒新鮮紅辣椒怎么曬干】6、也可以把曬干的紅椒碾碎然后密封存放。

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