餌塊是用優質大米加工制作而成，大米經過淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成不同的形狀 。


餌塊的原料就是大米，要做出好吃的餌塊，一定要選擇品質好、有香味、有黏性的這種大米 。在過去，春節前，將泡過的大米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟時取出，就可以放進碓窩里舂了 。待熟米舂打成面狀后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成磚狀，這就是餌塊了 。也有用木模壓制成餅狀的，木模上有喜字、壽字、福字、魚、喜鵲等之類的圖案，壓制出的餌塊餅也就有各種花樣了 。


【餌塊可以做什么 餌塊是用什么做的】餌塊的形狀大致可以分為三類，塊狀、絲狀、片狀 。制作方法也很多樣，燒煮煎炸都可以 。

猜你喜歡

• 菠蘿蜜的絲怎么吃好吃 菠蘿蜜的絲可以炒什么吃
• 冬天剝出來的菠蘿蜜果肉可以放多久 菠蘿蜜肉買多了怎樣長期保存
• 買的硬的菠蘿蜜放多久可以吃 硬的菠蘿蜜可以吃嗎
• 菠蘿蜜放冷凍時間長了還可以吃嗎 菠蘿蜜的核可以冷凍嗎
• 菠蘿蜜青色的可以吃嗎 菠蘿蜜顏色變深還能吃嗎
• 菠蘿蜜是涼性還是熱性 菠蘿蜜可以直接曬干嗎
• 香櫞的副作用和毒性 新鮮香櫞可以直接吃嗎
• 油豆腐在火鍋里要煮多久才熟 油豆腐煮幾分鐘可以熟
• 全麥披薩怎么做 全麥披薩怎么做可口的披薩
• 黑巧可可蛋糕的做法大全 黑巧可可蛋糕的做法