步驟1
食材：排骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大蔥10克、干辣椒5個、花椒1克、食用油5克、豆瓣醬5克、料酒2克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克 。
步驟2
排骨冷水入鍋，水沸后焯煮1分鐘，撈出 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
大蔥切段 。
步驟5
干辣椒切段 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，放入排骨、姜片、大蔥段、大蒜、干辣椒，翻炒至排骨變色 。
步驟7
加入豆瓣醬、料酒、生抽、老抽、翻炒均勻，倒入清水沒過排骨，放入鹽、白糖，大火煮開轉小火煮30分鐘 。
步驟8
大火收汁即可 。
【麻辣排骨的做法步驟 秘制麻辣排骨的做法】
猜你喜歡
- 涼拌豬心的做法 涼拌豬心的做法竅門
- 家常炒餅的做法土豆包菜怎么做 家常炒餅的做法
- 面窩的面漿的發酵時間是多久? 面窩漿能存放多久
- 杏仁怎么做既簡單又好吃 杏仁可以做成什么好吃的
- 面筋球煮幾分鐘會熟 面筋球是熟的嗎
- 生鹵蝦爬子怎么做 生鹵蝦爬子的做法
- 蔥油手抓餅的做法 蔥油手抓餅的做法和發面全過程
- 湖南剁椒魚頭的做法 最正宗的做法視頻 湖南剁椒魚頭的做法
- 草莓牛奶汁的做法竅門 草莓牛奶汁的做法
- 燉鯔魚的做法大全家常 侉燉魚的做法