1、材料：洋蔥、香菇、食用油、蔥姜蒜、豬肉糜、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、青菜、米飯 。
2、洋蔥、香菇切丁備用 。
3、熱鍋倒油，放入洋蔥丁，煸香 。加適量蒜末、姜片，炒香 。
4、倒入豬肉糜，翻炒均勻 。加入五香粉、八角、冰糖，翻炒 。
【肉燥飯的做法 肉燥飯的做法介紹】5、加入香菇丁，撒少許胡椒粉，炒勻 。
6、加入生抽、老抽、蠔油，炒勻 。然后加水，煮十分鐘 。撒上小蔥即可出鍋 。
7、配上米飯和青菜，肉燥飯即可食用 。
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