1、原料：糯米粉180g、開(kāi)水130g、清水1碗、紅糖40g 。
2、做法：
（1）取糯米粉180克加入130克左右的開(kāi)水 ， 揉成光滑的面團(tuán)；
【紅糖粑粑的做法 紅糖粑粑的做法家常做法】（2）平均分成8份 ， 搓圓；
（3）用手輕輕按扁；
（4）取清水1碗 ， 加入40克紅糖用筷子拌勻備用；
（5）鍋里加入少許油 ， 放入糯米餅柸放入鍋中；
（6）中小火煎至松軟 ， 兩面微焦；
（7）加入剛才調(diào)好的紅糖水 ， 加蓋中火燜1分鐘；
（8）開(kāi)蓋大火收汁 ， 中途翻面使其均勻的裹上糖汁 ， 出鍋裝盤(pán)即可食用 。

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