
1、主料:小龍蝦1盤(pán) 。
【清蒸小龍蝦的簡(jiǎn)單做法 清蒸小龍蝦的簡(jiǎn)單做法分享】2、輔料:姜1塊、生抽1小勺、香醋1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺 。
3、抓住蝦背,在水龍頭下直接用小牙刷刷細(xì)小龍蝦;抓住蝦尾巴中間的一節(jié),連同蝦線一起抽出 。
4、準(zhǔn)備好小碗,放入姜末,再加入生抽,香醋,胡椒粉和少許糖;攪拌均勻后靜置十分鐘,這樣蘸料就準(zhǔn)備好了 。
5、先將鍋中水燒開(kāi),再將洗凈的蝦放入鍋上,大火蒸十分鐘即可 。
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