1、食材：草魚500克、蔥姜蒜，料酒，小米辣適量 。
【家常草魚怎么做不腥 草魚怎樣做不腥好吃】2、新鮮的草魚清洗干凈，改刀，切塊 。
3、加鹽，生姜，蒜，料酒腌制30分鐘 。
4、鍋中燒油，放姜蒜，花椒，小米辣小火炒出香味 。
5、倒入腌好的魚塊，煎5分鐘，加一大碗開水 。
6、中火煮10分鐘，然后大火收汁 。
7、加入蔥花，香菜起鍋 。
8、香噴噴的草魚就做好了，真的很好吃 。
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