
1、主要食材:猴頭菇250克,油菜心250克 。
2、材料:姜5克,植物油20克,蔥白5克,白砂糖3克,醬油5克,蠔油2克,鹽4克,芡粉3克 。
3、將菜心洗凈,以油、鹽灼熟后盛起,濾干水分放于碟中 。
4、猴頭菇洗凈,切片 。
【猴頭菇這么做好吃?? 猴頭菇怎么做才好吃呀】5、起油鍋,略爆姜片,再放入猴頭菇片,炒片刻,下少許清水煮10分鐘,即調入蠔油、醬油、鹽、糖等,用濕淀粉打芡,下蔥花略煮,放于菜心上即成 。
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