【紅燒鵝肉和土豆怎么做 紅燒鵝肉和土豆怎么做好吃竅門】

1、食材：鵝半只、五花肉160克、土豆2個、青椒1個、紅椒1個、仔姜5克、香葉適量、蔥適量、菜油適量、鹽適量、醬油適量、啤酒適量、桂皮適量 。
2、準備好材料，將五花肉切片備用，土豆跟鵝肉分別剁成大小適中的塊，然后把土豆放清水中稍泡10分鐘 。
3、然后分別放桂皮、香葉后繼續翻炒，水分炒得差不多的時候放入五花肉一同翻炒 。
4、放醬油翻炒均勻，加入一聽啤酒和鵝肉基本平齊，大火燒開后改小火燜15分鐘，然后焦上湯汁燜15分鐘時候放入土豆繼續燜 。
5、感覺土豆7成熟的時候放入仔姜、青紅椒，放適量鹽調味，翻炒均勻，出鍋前撒蔥段即可 。

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