步驟1
準備食材：豬肚200克、銀耳20克、姜1塊、小蔥1根、淀粉5克、鹽1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、紅棗10克、胡椒粉5克 。
步驟2
姜洗凈切片 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
紅棗去核對半切 。
步驟5
【豬肚湯怎么做養胃 豬肚湯怎么做】銀耳泡發撕小朵 。
步驟6
首先碗中倒入豬肚、淀粉、白醋抓洗干凈 。
步驟7
然后起鍋燒熱水，將豬肚焯水5分鐘，撈起切成條備用 。
步驟8
接著砂鍋倒水，倒入豬肚、姜、枸杞、紅棗、銀耳，大火煮沸轉小火煮30分鐘 。
步驟9
接下來加入鹽、胡椒粉繼續煮5分鐘 。
步驟10
最后盛入碗中，撒上蔥花即可 。
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