1、密封好就不會 。保存方法：酵母保存干燥、密封，再在外面套一個密封袋，放進冰箱冷藏即可 。
【酵母放冰箱會失效嗎 酵母放冰箱會不會失效】2、查看生產日期，應選購在保質期之內的酵母 。選購包裝堅硬的酵母，活性干酵母采用真空包裝，如果包裝袋變軟，說明有空氣進入，活力降低了 。
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