魚羊鮮是什么菜系 魚羊鮮的來歷


魚羊鮮是什么菜系 魚羊鮮的來歷


1、孔子期初周游列國時并不順利,經常處于彈盡糧絕的地步,一日行至現在安徽的蕭縣境內,饑餓難耐,學生不知從哪里討要來了一小塊羊骨,配上河邊釣來的魚煮了一鍋湯,味道十分獨特,于是孔子將魚和羊二字組合成了鮮,用來形容魚羊燉湯的味道,經過發展,就形成了魚羊鮮這道菜 。
【魚羊鮮是什么菜系 魚羊鮮的來歷】2、魚與羊的結合流傳至今,味道自然不必說,關于魚和羊的做法也有不少 。魚腹藏羊也叫魚咬羊,在山東、安徽等地都有這道菜 。相傳清朝時,有農戶的羊不小心墜入水中,魚兒把羊吃了,漁民把吃了羊肉的魚打撈上來煮好味道很鮮美,于是就有了這道菜 。

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