
1、竹筍是一種多年生常綠草本植物 , 營養豐富、味道鮮美 , 而因為竹筍中含有大量的草酸 , 不處理干凈食用起來會有些嘴麻 。
2、首先將竹筍清洗干凈 , 去掉外皮 , 切成大小適中的塊狀 。
【麻筍怎么做才不會麻嘴 麻筍怎么做才不會麻嘴呢】3、然后在鍋中倒入適量的水和鹽 , 水開后放入竹筍 。
4、焯水3-5分鐘后 , 即可撈出過涼水 。
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