1、準備好羊肉，洗干凈，羊肉切小塊 。
2、蔥切小圈，加入羊肉中 。
3、加入生抽 。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽 。
4、拌勻后，腌制幾個小時 。竹簽提前用水泡一會兒，把腌好的肉肥瘦相間的串上 。
【自己燒烤羊肉串怎么腌制好吃 自己燒烤羊肉串怎么腌制】5、排入烤網，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙 。烤箱預熱250度，中層，上下火10分鐘，取出撒適量孜然粒和辣椒粉，再烤5分鐘即可 。
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