1、食材：雞翅8個(gè)、蔥一段、姜幾片、蒜兩瓣、豆瓣醬一勺、甜面醬一勺、蠔油一勺、醬油一勺、料酒一勺、鹽少許、清水適量 。
【醬香雞翅的家常做法 醬香雞翅的家常做法大全】2、雞翅洗干凈劃幾道 。
3、鍋中加水把雞翅投入鍋中 ， 煮開(kāi)片刻 ， 撈出備用 。
4、鍋中倒油燒熱 ， 投入雞翅煸炒一下 。
5、把雞翅盛出來(lái)備用 。
6、鍋中留適量的油 ， 下入蔥姜蒜 ， 煸出香味 。
7、鍋中留適量的油 ， 下入蔥姜蒜 ， 煸出香味 。
8、加入上述調(diào)料 ， 繼續(xù)翻炒 ， 讓雞翅均勻的裹上醬料 。
9、加適量的水 ， 以末過(guò)雞翅為宜 。
10、中火燒半小時(shí) ， 燒至湯汁越來(lái)越少 。
11、大火收汁五分鐘就可以盛出了 ， 出鍋前酌情加點(diǎn)鹽 。

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