【高筍怎么做好吃又簡單 高筍怎么做好吃】

1、精瘦肉150克 ， 高筍2根 ， 辣椒適量 ， 生姜少許 ， 生粉少許 ， 醬油少許 ， 蒜少許 。
2、先將高筍洗凈 ， 切成片 ， 再將瘦肉洗凈 ， 切成絲 ， 把生姜、蒜生粉一起拌在瘦肉絲里面 ， 腌制10分鐘左右 ， 再把辣椒洗凈 ， 切成絲 。
3、將油倒入鍋里加熱 ， 把瘦肉放鍋里一起炒 ， 待肉快熟時 ， 再把加辣椒放鍋里炒 ， 加上鹽翻炒幾遍 ， 就盛出來 ， 把高筍放鍋里炒 ， 大概三四分鐘之后 ， 把炒好的辣椒肉絲放進高筍里一起翻炒 。
4、最后再上醬油 ， 調好味 ， 就可以出鍋了 。

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