
中醫上常說:“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了” 。的確,黑芝麻確實是很好的補品,除了我們知道黑發、補腎之外,還有很多功效,只是大多數人的吃法不對,所以吃了未見其效 。吃黑芝麻有什么好處
控制血壓 黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要 。
補鈣 黑芝麻含鈣量,約為牛奶的4倍 。黑芝麻補鈣的效果遠好于人們常飲用的牛奶 。
疏通血管、預防動脈硬化 芝麻為脂溶性氧化劑,不僅使血管的彈性增強,而且還可使血液循環運行正常 。
對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益;它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用 。
抗癌抗衰老、延年益壽 黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老,還有益心血管健康 。芝麻又為富硒食物,因此決定了它有良好的抗癌作用 。
另外,黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,也有延年益壽的作用 。
黑芝麻的最佳吃法核桃黑芝麻糊
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用 。
先將黑芝麻曬干,炒熟,與核桃仁一起研為細末,加入白糖,拌勻后裝到一個玻璃瓶中備用 。
每日2次,每次25克,食用時用溫開水調服即可 。
早餐一把黑芝麻 黑芝麻的含鈣量有多高,拿一組數據進行比較就可以知道,100克牛奶中的鈣含量為100多毫克,而黑芝麻是800多毫克 。
最好是每頓都吃一些黑芝麻,早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的時間有空就可以吃一點 。
很多老年人都有多年的風濕和關節酸痛的癥狀,這時候吃點黑芝麻,可以有效地緩解 。
黑芝麻桑葚糊 取黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米30克 。
分別洗凈后,放入罐中搗爛 。砂鍋內放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,加入搗爛的三味,煮成糊狀服食 。
煲湯、燉肉加點黑芝麻 有些老人會有耳鳴的問題,可多吃些黑芝麻來輔助調理 。比如煲湯燉肉的時候,將黑芝麻單獨烘干、搟碎后撒入 。
耳鳴患者可常常喝,對緩解耳鳴很有好處 。
黃酒沖服黑芝麻【吃黑芝麻有什么好處 男人吃黑芝麻有什么好處】 風寒感冒時,可以取黑芝麻炒焦50g,乘熱搗碎 。黃酒沖服,蓋被,微出汗,一般服用2~3次即可見效 。尤其適用于風寒導致的感冒流涕,周身不適之癥 。
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