想學做冰淇淋去哪里學,一般學多久想學做冰淇淋 _經驗常識

1、蛋黃2個，純牛奶1盒，白糖40克。
2、把牛奶倒進鍋里，煮至微開。
3、把蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
4、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。
5、把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，小火一邊煮一邊攪拌，快要煮沸時關火。
6、倒入容器曬晾后，放進冰箱冷凍，每半小時取出攪拌，大約3-4次。
【想學做冰淇淋去哪里學,一般學多久想學做冰淇淋】7、冷凍至少3小時以上見凝固就可以了，用勺挖出球形狀。

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