菜圃煎蛋的做法菜煎蛋怎么做 _菜圃煎蛋的做法

1、準備一個干凈的大碗將雞蛋打入，加少許白糖。
【菜圃煎蛋的做法菜煎蛋怎么做】2、加入一匙生粉，將雞蛋打散至白糖融化。
3、蘿卜干洗凈切小粒，香蔥切粒。
4、再將蘿卜干和蔥花加到雞蛋的碗里攪拌。
5、熱鍋下少許油，倒入雞蛋攤開，將火調到中火，適當擺動鍋，使雞蛋餅可以再鍋中轉圈受熱均勻；待表面蛋液稍有凝固，進行翻面；直到兩面煎至微焦即可。
6、將煎好的雞蛋餅直接托至菜板；切成小塊裝盤食用。

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