1、主料：腸粉專用粉100克、水250克 。
2、輔料：磷蝦適量、蔥末少許、生抽2湯匙、食用油少許、糖少許、鹽少許、胡椒粉少許、料酒少許 。
【磷蝦腸粉的做法 蝦腸粉怎么做】3、磷蝦解凍洗凈，加鹽、胡椒粉、料酒拌勻備用 。
4、腸粉專用粉加水 。
5、拌勻 。
6、盤子刷油 。
7、倒入粉漿，放磷蝦和蔥末 。
8、放入蒸鍋，大火蒸3分鐘 。
9、沿著一邊卷起 。
10、食用油加熱，加生抽、糖、一點點水煮沸，淋在腸粉上就可以開動了 。
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