
1、墨魚的體型較短,腹內有一塊如梭子形,稍扁的骨頭(叫海漂硝);魷魚體型較墨魚長,休內沒有硬件骨,只有兩像透塑料類似管狀的長形東西 。他們制成干貨后魷魚干要比墨魚干長四分之一到五分之一,購買的時候可以仔細觀察 。
2、墨魚干的顏色呈烏褐色,質量軟次的局部有黑斑;魷魚干的顏色呈紫粉色或粉紅色,具有干蝦似的顏色、表皮有一層白色粉末、干爽、淡口者為上品 。潮濕、粉膜脫去者為次品,有斑點、霉味為的為低劣品或者變質品 。
【墨魚干和魷魚干的區別圖片說明 墨魚干和魷魚干的區別】3、在供求關系與同等質量的情況下對比兩種海產干貨,墨魚干的價格要比魷魚干的價格高 。
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