1、首先要準(zhǔn)備好大蒜 ， 挑選優(yōu)質(zhì)的大蒜是第一步 ， 新鮮的大蒜是最佳的選擇 。
2、將大蒜剝掉皮 ， 然后盛在碗里 ， 大約需要10個以上的蒜瓣吧 ， 一頓飯大約這個量 。
3、準(zhǔn)備好搗蒜器 ， 搗蒜器各自有各自的質(zhì)量 ， 有的是石頭的 ， 有的是鐵的 ， 但是最終目的都是搗蒜用 。
4、將蒜瓣放入搗蒜器 ， 撒上一點鹽 ， 目的是蒜瓣不會跳出搗蒜器 ， 右手搗蒜 ， 左手捂著 。
5、大約經(jīng)過2-3分鐘吧 ， 蒜泥基本搗碎 ， 看著呈現(xiàn)黏糊狀基本就可以了 ， 然后加入清水 ， 倒在準(zhǔn)備好的碗里 。
【自制蒜泥方法 自制蒜泥神器】6、加入香油 ， 醬油等 ， 一碗美味的蒜泥基本就做好了 ， 或者蘸著吃 ， 或者當(dāng)做料都是美食 。

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