【沒(méi)泡的黑米怎么煮容易爛 沒(méi)泡的黑米煮多久能爛】

1、沒(méi)有浸泡的黑米，普通鍋煮需要1~2小時(shí)，砂鍋煮需要2~3小時(shí)，高壓鍋需要1~1.5小時(shí) 。
2、黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種 。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù) 。我國(guó)不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有東北黑米、陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等 。

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