【消脂肪的食物 消脂類食物】積攢一冬的毒素和脂肪，3道菜幫你排出 。俗語說，千金難買春來泄，當(dāng)務(wù)之急就是消脂排毒除積熱，那么如何泄呢？消脂：山藥大棗粥春天容易肝火旺，肝旺傷脾，容易影響脾胃的消化吸收功能 。因此，春天適合多吃一些健脾祛濕的食物，其中首推山藥和大棗 。
山藥是一種高營養(yǎng)低熱量的減肥食物，富含膳食纖維，易增加飽腹感，起到控制食欲的作用 。而大棗是益氣補脾的佳果，可以促進脾胃運化 。
二者搭配熬粥，既消脂瘦身，又美味滋補 。
做法：
1、削皮切塊的山藥與紅棗混合備用 。
2、把淘洗后的大米和山藥備料一起放入鍋中燉熬 。
3、煮好出鍋后的山藥紅棗粥，不僅僅是味蕾的享受 。
排毒：醋拌木耳人體清道夫 素有“人體清道夫”之稱的木耳，可幫助排出體內(nèi)毒素 。其富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，避免便秘 。
食品中的阿司匹林 黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì)，具有抗血小板聚集作用，這一點與每天服用小劑量的阿司匹林功效相當(dāng) 。
同時，黑木耳還能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結(jié)，對于血栓或動脈硬化患者有輔助的食療作用，有冠心病或其他心腦血管疾病的人不妨經(jīng)常性地食用一些黑木耳 。
天然的吸塵器 黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用 。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用 。
醋拌木耳口感香脆，而且開胃，還有活血化瘀的作用，有習(xí)慣性便秘的人，可以經(jīng)常食用 。
做法：
把干木耳用冷水泡發(fā)3至4個小時，再將泡發(fā)好的木耳去蒂洗干凈后撕成小朵，放入沸水中煮一分鐘左右撈出，放進冷水，再瀝干 。
倒入醋，加入適量的鹽、芝麻油、姜蒜末、蔥花，一起拌勻 。
除積熱：青菜豆腐經(jīng)歷了一冬的補養(yǎng)，春季飲食上一定要清淡素雅，品種要“素”，不要大魚大肉 。新鮮的蔬菜水果，也能幫助清除體內(nèi)積熱 。
可以適當(dāng)選吃時令菜，如薺菜、芹菜、萵筍等 。對蛋白的補充可以通過豆腐、豆芽等植物蛋白來替代 。特別推薦的一道菜就是青菜豆腐 。
做法：
1、準(zhǔn)備青菜適量，豆腐一大塊，鹽、味精和香油各適量；
2、青菜洗干凈后切成小段，豆腐切成稍厚的片狀，鍋中加適量的清水，將豆腐放進去，用大火煮；
3、燒開之后將青菜放下去，再次燒開之后加入適量的鹽和味精調(diào)味，臨出鍋前加入幾滴香油即可飲用 。
此外，除積熱還可以飲用綠豆湯、酸梅湯和綠茶等，以清除體內(nèi)過大的火氣 。內(nèi)火過盛的人盡量避開羊肉、麻辣火鍋以及辣椒等大辛大熱食品 。

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