1、準(zhǔn)備魚片100g ， 番茄200g ， 姜絲、蔥絲、香菜、油各20g ， 鹽、雞精、胡椒粉、淀粉各10g 。
2、番茄切丁 ， 魚片加入淀粉 ， 攪拌均勻 ， 香菜切段 。
【甜酸魚的家常做法 酸甜魚怎么做】3、鍋中倒油 ， 放入蔥絲、姜絲爆香 ， 加入番茄炒出汁 。加水放鹽、雞精、胡椒粉 ， 燒開后放入魚片 ， 煮熟后出鍋即可 。

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