1、買大骨棒的時候請賣家把骨棒略敲一下 。買回的大骨棒先用清水沖洗、浸泡備用 。酸菜洗凈切成絲，砂鍋內(nèi)加足水，開火加熱 。
2、另燒一鍋水，加入2片姜、料酒1湯匙，加入大骨棒焯水1～2分鐘 。
3、這時候砂鍋內(nèi)的水已經(jīng)燒熱，把焯過水的大骨放入砂鍋中，加入蔥段、姜片和八角
4、加入1湯匙的白醋 。
【燉酸菜的家常做法 做燉酸菜的步驟】5、待骨湯煮開，用勺撇去浮沫加入酸菜，中小火煲煮1小時左右 。出鍋前加鹽調(diào)味兒 。

猜你喜歡

• 完整的小龍蝦肉怎么做 做的步驟是什么
• 雞胸肉好吃的做法 雞胸肉好吃的做法介紹
• 酸菜魚的材料 酸菜魚的材料介紹
• 酸湯牛蛙的做法 做酸菜牛蛙的方法
• 酸菜土豆湯的做法 做酸菜土豆湯的方法
• 鴨的什么做法最好吃 鴨的做法介紹
• 好吃簡單的面條做法 做面條的方法
• 爆漿肉包子的做法竅門 爆漿肉包子的做法
• 角仔糍的做法 角仔糍用什么粉做
• 芋圓糖水的做法視頻 自制芋圓糖水的做法