1、鯽魚清洗干凈，把魚鰭尾巴砍去 。
2、用廚房紙吸干表面水分 。
3、熱鍋熱油個(gè)放入鯽魚煎至兩邊金黃 。
【鯽魚濃湯做法 鯽魚濃湯制作步驟】4、倒入料酒再煎片刻 。
5、蔥切段，姜切片 。
6、把煎過(guò)的鯽魚放入破壁料理機(jī)杯內(nèi)，倒入1200毫升溫水，加入姜片蔥段 。
7、蓋上蓋子，將杯體放在主機(jī)上，選擇濃湯鍵，啟動(dòng)即可 。
8、時(shí)間到了，開蓋，撇去浮末，加入少許鹽調(diào)味 。
9、倒入碗中，撒上少許蔥花，濃稠的鯽魚湯好了 。

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