
1、準(zhǔn)備食材:羊臉適量,羊肝適量,羊肺適量,羊心適量,調(diào)和油適量,鹽適量,孜然少許,蔥姜適量,小蔥少許,香菜少許 。
2、準(zhǔn)備好煮羊湯所需要的食材,羊肝切片 。
3、羊臉切成小塊,羊心切片 。
4、取適量的羊肺切成片 。
【羊雜湯的家常做法大全 羊雜湯的家常做法】5、把準(zhǔn)備好的羊雜用熱水焯一邊撈出 。蔥姜切碎 。
6、鍋燒熱放油,放入蔥花和姜片炒香 。
7、倒入焯過(guò)水的羊雜翻炒均勻 。
8、加溫水莫過(guò)羊雜蓋上蓋子大火煮 。
9、煮至10分鐘后,湯色變白即可 。
10、最后放入鹽和孜然盛出,撒上小蔥段和香菜香氣四溢的羊雜湯就做好了 。
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